Institusi yang sangat profesional di bawah kepimpinan Cina-Swiss. Apa yang peserta belajar dan kemudian berpaling dari kelas dunia. Akan ada kursus untuk membakar roti, membuat kedai roti, kuih-muihdan biskut gurih, kuih-muih kecil dan hiasan kek, yang memberikan para peserta peluang untuk pergi ke kedai-kedai yang paling berprestij di dunia selepas sekolah. Hidangan lazat boleh dibeli di kedai yang dilampirkan.